Deumidificazione dell'aria nella vertical farming
Deumidificazione dell'aria nella vertical farming
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Umidità dell'aria nella vertical farming con sistemi idroponici

Le soluzioni di deumidificazione della Trotec assicurano la resa, la qualità e la sicurezza del raccolto per la coltivazione di alimenti nelle fattorie indoor.

Secondo una previsione delle Nazioni Unite, quasi 10 miliardi di persone vivranno sulla terra nel 2050 – tre quarti di queste in aree urbane.

Per decenni, le città sono diventate sempre più grandi e la densità di insediamento in molte regioni è andata aumentando senza sosta. Di conseguenza, i centri urbani si stanno espandendo e stanno divorando preziosi terreni agricoli. Inoltre, gran parte delle terre coltivabili del mondo sono già contaminate da inquinanti organici e inorganici e si stanno sottraendo all'agricoltura. Eppure i terreni fertili sono una delle nostre risorse più preziose e indispensabili per l'approvvigionamento alimentare della popolazione.

Una sfida globale per l'alimentazione della popolazione mondiale – che sempre più aziende in tutto il mondo stanno affrontando con soluzioni innovative di agricoltura verticale indoor.

In mezzo allo spazio urbano, le fabbriche in disuso, i magazzini o i container di spedizione si trasformano in giardini a più livelli e disposti verticalmente, in cui coltivare con l'innovativa tecnica di condizionamento della Trotec alimenti sani e freschi come frutta, verdura o erbe.

La tecnica di condizionamento Trotec promuove la crescita e la resa

La luce necessaria alla crescita delle piante è fornita dai sistemi di illuminazione artificiale. Oltre all'illuminazione nello spettro di colori appropriato, nella crescita controllata delle piante gioca un ruolo decisivo soprattutto la regolazione ottimale della temperatura e dell'umidità.

Con i deumidificatori mobili, i potenti deumidificatori industriali a condensazione e gli intelligenti registratori di dati climatici della Trotec tutti i parametri possono essere controllati, impostati e regolati in modo completamente automatico.

Vantaggi del controllo climatico nella coltivazione indoor

Mentre nell'agricoltura all'aperto prevalgono spesso condizioni climatiche da buone a ottimali per la coltivazione di piante utili, la coltivazione indoor è notevolmente più difficile. Oltre al necessario apporto di sostanze nutritive alle piante con i sistemi idroponici, l'illuminazione perfettamente coordinata e la tecnica del condizionamento climatico, per esempio per simulare un cambio di stagione o di ora del giorno, l'umidità controllata è di importanza decisiva per una crescita sana delle piante nella coltivazione indoor.

Ecco perché le aziende specializzate in vertical farming come Alesca Life Technologies si affidano a tal fine alle soluzioni di climatizzazione adeguatamente dimensionate della Trotec per garantire condizioni climatiche ottimali (umidità e temperatura) nelle sue coltivazioni indoor con tecnologia intelligente per la deumidificazione, la ventilazione e il controllo della temperatura.

Livelli di umidità controllati in tutte le fasi della fioritura

Le piante passano attraverso diverse fasi durante l'iniziazione, la formazione e la maturazione, ciascuna con diversi requisiti in quanto ad umidità dell'aria. Pertanto, ella coltivazione indoor è essenziale controllare l'umidità e regolarla in base alle diverse fasi della coltivazione.

Nella fase di germinazione e di crescita, le piante hanno bisogno di un'umidità relativamente alta, intorno al 70-80 % di u.r. per formare le loro radici. Finché queste non si sono formate, i piantoni assorbono l'acqua dall'aria attraverso le foglie. Nella fase di crescita, il fabbisogno di umidità scende a circa il 50-80 % di u.r., poiché l'acqua viene assorbita sempre di più dalle radici in via di sviluppo. L'umidità dovrebbe essere considerevolmente più bassa nella fase di fioritura. Un'umidità controllata tra il 40 e il 60 % di umidità relativa minimizza il rischio di muffa sulle foglie e sui fiori densi.

I nostri deumidificatori mobili della serie TTK e i deumidificatori industriali a condensazione della serie DH, di flessibile configurazione, garantiscono un'umidità dell'aria controllata in tutte le fasi della coltivazione indoor. L'assorbimento dell'acqua mediante l'aria può essere accelerato con un'aerazione costante attraverso ventilatori assiali della serie TTV con elevata portata d'aria. Per poter usare questi recipienti il più velocemente possibile, si consiglia l'utilizzo di un registratore dati climatico DL200.

Massimizzazione della resa e protezione dal fallimento del raccolto

Per la coltivazione indoor in serre e fattorie al chiuso, dove le piante reagiscono con estrema sensibilità alle fluttuazioni di temperatura e umidità, i deumidificatori Trotec garantiscono, quali soluzioni mobili oppure installate permanentemente a pavimento o a parete, le condizioni ottimali per una crescita sana delle piante.

La formazione di acqua di condensa dannosa e il relativo sviluppo di malattie delle piante come funghi e muffa grigia viene impedito in modo controllato, per prevenire una resa ridotta in termini di quantità e qualità dei fiori o persino il fallimento del raccolto.

Sistemi mobili di deumidificazione per ogni dimensione dell'ambiente

Che si tratti di una grow box con un piccolo terreno, di un container convertito o di grandi fattorie indoor in capannoni – la versatilità è massima I deumidificatori commerciali della serie TTK garantiscono elevate capacità di deumidificazione per quasi tutte le dimensioni degli ambienti con capacità di deumidificazione che va da 20 a 150 litri al giorno e un rendimento d'aria scalabile di 250 – 1.000 m³ all'ora.

I deumidificatori non sono contrassegnati da inutili "campanelli e fischietti", che in pratica complicano solo la manutenzione e la pulizia e fanno salire i costi, ma puntano all'essenziale. Durata, robustezza, affidabilità, alte prestazioni di deumidificazione e stabilità del valore, queste caratteristiche definiscono il sistema di coordinate della serie professionale TTK, per eccezionali prestazioni di deumidificazione in ambienti di agricoltura verticale.

Per esempio, un TTK 655 S condensa fino a 150 litri di acqua al giorno, l'equivalente di circa 6 litri all'ora, dall'aria dei container di spedizione convertiti in giardini verticali da Alesca Life Technologies. L'umidità in eccesso viene rimossa comodamente e facilmente tramite una potente pompa di condensa con una capacità di pompaggio fino a 50 m e un'altezza massima di consegna di 4 m. Condizioni ottimali per applicazioni di agricoltura verticale su diversi livelli fino a fattorie che si estendono su diversi piani.

Allo stesso tempo, i dispositivi di essiccazione di facilissima manutenzione richiedono relativamente poco spazio negli interni, sono estremamente mobili, manovrabili e, se necessario, impilabili per uno stoccaggio salvaspazio o per il trasporto al luogo di utilizzo.

Incluso in tutti i deumidificatori commerciali della serie TTK:

  • Mobile, maneggevole, poco ingombrante e ottimale nella manipolazione
  • Massima protezione contro la polvere e l'umidità per tutti i componenti elettrici
  • Potenza di deumidificazione scalabile per ambienti di tutte le dimensioni
  • Robusto alloggiamento di acciaio inossidabile con rivestimento di alta qualità
  • Costi di investimento relativamente bassi

La gamma di deumidificatori mobili è completata dai deumidificatori commerciali, altrettanto potenti e attraenti nel prezzo, della serie TTK-S e TTK ECO. L'attrezzatura iniziale perfetta per un inizio ottimale nella coltivazione indoor con una capacità di potenza sufficiente per una crescita continua.

Soluzioni di deumidificazione fisse per la massima redditività

I deumidificatori industriali a condensazione della serie DH sono potenti essiccatori con una potenza di deumidificazione fino a 500 litri al giorno (4.600 m³/h di portata d'aria) – concepiti per vaste coltivazioni indoor nei propri capannoni e altri edifici adibiti a questo scopo.

L'aria aspirata nella modalità di ventilazione viene così convogliata tramite l'evaporatore e raffreddata al di sotto del suo punto di rugiada fino a tramutarla in gocce d'acqua che scolano poi in un contenitore di raccolta. L'aria fredda e secca viene condotta a questo punto attraverso il condensatore caldo, dove si riscalda attraverso l'energia di processo, e viene rilasciata nell'ambiente sotto forma di aria calda, in cui si arricchisce nuovamente di umidità. Questo principio di una pompa di calore garantisce un'umidità dell'aria ottimale con costi energetici al contempo minimi.

La massima emissione di aria secca: ecco cosa garantiscono i deumidificatori industriali ad adsorbimento della serie TTR. Con una potenza di deumidificazione scalabile fino a 1.790 litri al giorno (portata d'aria di 14.700 m³/h), i deumidificatori ad adsorbimento sono perfetti anche per ampie superfici di coltivazione.

Compreso in tutti gli essiccatori della Trotec:

  • Qualità professionale "Made in Germany" – produzione originale Trotec
  • Potenza di deumidificazione scalabile per tutte le applicazioni e terreni coltivabili
  • Robusto alloggiamento di acciaio inossidabile con rivestimento di alta qualità
  • Grazie alle molteplici opzioni della dotazione, è configurabile in modo individuale per praticamente tutti gli utilizzi

Ecco perché per la vertical farming conviene affidarsi alle collaudate soluzioni di deumidificazione della Trotec

Condizioni climatiche e valori di umidità perfetti sono indispensabili per la coltivazione delle piante. Per garantire una resa massima e allo stesso tempo un'elevata qualità del raccolto e per evitare inoltre costosi fallimenti delle colture, sono necessarie soluzioni di deumidificazione affidabili. Con i sistemi di deumidificazione mobili e stazionari della Trotec, ci si può affidare in tutte le fasi della coltivazione indoor a soluzioni collaudate con alta efficienza economica.


Avvaletevi della nostra consulenza sulle migliori pratiche per l'industria

Avvaletevi della nostra consulenza sulle migliori pratiche per l'industria Trotec

Visto che ogni industria presenta processi, impianti e locali specifici, anche ogni soluzione di trattamento dell'aria richiede una configurazione del dispositivo sviluppata ad hoc. In generale è molto difficile calcolare su una base puramente teorica gli effetti combinati delle correnti d'aria, dei rapporti di umidità e delle oscillazioni delle temperature, ad es. in linee dedicate al trasporto o in aree di decongestione. La conseguenza: costi aggiuntivi inutili a causa delle necessità calcolate in eccesso o – ancora peggio – delle soluzioni che nella pratica non funzionano in modo sufficientemente efficace.

Sui nostri esperti potete contare

Per poter calcolare esattamente il fabbisogno nell'industria e per poter sviluppare dei progetti fatti su misura per il condizionamento dell'aria, è necessario disporre di specialisti del clima che hanno esperienza nel campo. Affidatevi al nostro team di esperti e alle prestazioni di servizio del nostro servizio di consulenza per l'industria: Analizziamo insieme a Voi la situazione del fabbisogno individuale in loco, rileviamo il dispositivo specifico che Vi serve ed elaboriamo una soluzione di progetto fatta su misura, per concludere con il posizionamento esatto dei dispositivi.

Prima di installare i gruppi di lavoro fissi in progetto, il nostro team di consulenza lavora in modalità di prova innanzitutto con versioni mobili degli essiccatori che possono essere installate in tutta semplicità senza che sia necessario alcun intervento edile.

Durante questa fase di convalida documentiamo tutti i parametri climatici rilevanti quali la temperatura dell'aria, l'umidità relativa, il punto di rugiada o la velocità della corrente d'aria per ottimizzare il calcolo del fabbisogno finale.

Soltanto Trotec vi offre questo vantaggio:

grazie alla possibilità davvero unica di operare in modalità di prova investirete esclusivamente in soluzioni esattamente calibrate sulle vostre esigenze che avrete modo di vedere in azione con i vostri occhi durante la fase di prova! Solo se il nostro progetto vi ha convinti, le unità fisse verranno installate. Per il noleggio durante il tempo di installazione in modalità di prova viene calcolato soltanto un economico forfait.

I nostri operatori sono a vostra completa disposizione al numero +49 2452 962-777 per una consulenza sulle migliori pratiche per l'industria. Potete anche inviare direttamente una richiesta ai nostri esperti industriali indicando le vostre necessità. Vi risponderemo quanto prima!

Prodotti per Vertical Farming & Indoor Gardening con sistemi idroponici

 Dotazione di serie

 disponibile come optional

 non disponibile

Ulteriori esempi di applicazione per la deumidificazione dell'aria

  • Essicazione in confezionamento & imballo

    Nella produzione chimica e farmaceutica, l'umidità dell'aria durante il riempimento e il confezionamento deve essere comandata in modo esatto. Infondo, il danno sarebbe immenso se i prodotti igroscopici formassero dei grumi, si incollassero e la loro durata venisse ridotta. Con i nostri essiccatori ad adsorbimento, questi processi possono essere climatizzati in modo ottimale.

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  • Deumidificazione nell'industria della carne

    Proprio nella lavorazione della carne e nella produzione dei salumi, l’igiene ottimale è in cima alla lista delle priorità. Perché solo così è possibile garantire una buona qualità dei prodotti. Nel maneggiare la carne quindi prevalgono i requisiti d’igiene più severi – in particolare nelle aree di raffreddamento, dove viene preparata la merce cruda. Ma proprio lì si celano i pericoli più grandi,...

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  • Deumidificazione nella frollatura

    La frollatura a secco, cosiddetta dry aging, è un’arte a sé. Gli amanti della carne sanno apprezzare l’elaborato e lungo processo di produzione di questa speciale carne di manzo. Non a caso la carne frollata viene annoverata tra le migliori bistecche del mondo. Non è soltanto necessaria la migliore qualità della carne di manzo, ma anche una dotazione ottimale dei locali di frollatura sul piano...

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  • Deumidificazione dell’aria nell’allevamento di suini

    Un’umidità dell’aria troppo elevata e le alte temperature sono tutt’altro che le condizioni climatiche piacevoli per i maiali che vengono tenuti nelle aziende agricole. Che si tratti di allevamento o ingrasso: Gli animali hanno bisogno di un clima costantemente ottimale per rimanere in salute ed essere produttivi. L’impiego dei professionali deumidificatori d’aria garantisce che ci siano...

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  • Regolazione dell'umidità nel caseificio

    Il processo probabilmente più importante nella produzione dei formaggi è la maturazione del formaggio giovane. In caso di formaggio molle, il processo di maturazione si trascina per diversi giorni o anche per settimane. In caso di formaggio duro e di formaggio a pasta dura, la maturazione può durare addirittura diversi mesi se non anni. Qui il clima nella maturazione del formaggio ha un ruolo...

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  • Deumidificazione dell'aria nella produzione dei prodotti dolciari

    Ogni fabbrica di dolciumi e di cioccolata ha bisogno di deumidificatori d’aria come parte integrante per l’assicurazione della qualità: Per l’intera durata della catena di produzione, gli apparecchi garantiscono che l’aria ambientale sia asciutta. Qui tutti i passaggi di produzione e le dimensioni degli ambienti possono essere corredati con sistemi di deumidificazione dell’aria e della...

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  • Gallerie di congelamento e celle frigorifere

    L'industria alimentare si trova difronte a un paradosso: La trasformazione dell'acqua in ghiaccio è da un lato lo scopo della galleria di congelamento e delle celle frigorifere. E d'altra parte, è la formazione del ghiaccio il grande problema qui. A causa del ghiaccio, della brina e della nebbia nell'infrastruttura di congelamento, qui possono verificarsi dei costosi incidenti e disturbi nella...

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  • Deumidificazione al supermercato

    Nei supermercati vi sono reparti differenti che richiedono diverse condizioni climatiche. Ad esempio il reparto della merce fresca con frutta e verdura che deve essere costantemente raffreddato per conservare la freschezza della merce a lungo. Nel reparto del banco carne fresca e dell’assortimento dei prodotti da frigo e congelatore, la temperatura tende a diminuire ancora di più fino al...

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  • Produzione della cannabis ottimizzata dal punto di vista climatico

    Con la progressiva legalizzazione della cannabis in tutto il mondo, la coltivazione negli ambienti chiusi si è affermata come un secondo metodo di coltivazione accanto a quello classico all'aperto, per aumentare al massimo la resa, indipendentemente dalle mutevoli condizioni climatiche esterne. Tuttavia, la coltivazione al chiuso in speciali sale/serre di coltivazione e il processo di essiccazione...

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