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Optimales Qualitätsklima: Entfeuchtung im Supermarkt

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Perfetto clima di qualità: Deumidificazione al supermercato

Gli essiccatori industriali della Trotec lavorano in modo affidabile contro la formazione di condensa, il congelamento e gli elevati costi energetici: il controllo climatico ideale per offrire sempre la merce migliore!

Nei supermercati vi sono reparti differenti che richiedono diverse condizioni climatiche. Ad esempio il reparto della merce fresca con frutta e verdura che deve essere costantemente raffreddato per conservare la freschezza della merce a lungo. Nel reparto del banco carne fresca e dell'assortimento dei prodotti da frigo e congelatore, la temperatura tende a diminuire ancora di più fino al congelamento. Con questa varietà di esigenze un sistema di condizionamento standard non basta normalmente per una climatizzazione ottimale ed efficace, questo perché l'umidità dell'aria presente e le differenti temperature sono cause soprattutto della formazione di condensa, della corrosione e persino dell'abbassamento del livello di igiene. La soluzione al problema è l'impiego di deumidificatori di potenza elevata. I deumidificatori industriali stazionari della serie TTR della Trotec offrono una regolazione dell'umidità efficace e affidabile nell'intero supermercato al fine di conservare la migliore qualità della merce venduta e mantenere elevata la soddisfazione della clientela. E come se non bastasse questo avviene risparmiando sensibilmente sui costi energetici.

Quando il cliente fa un salto al supermercato, deve vivere un'esperienza piacevole e stimolante. Deve poter passare da una corsia all'altra in tutta tranquillità, trovare merce ben assortita in confezioni non danneggiate, scegliere tra prodotti alimentari freschi e passare in rassegna i surgelati in ottimo stato. Il gestore del supermercato deve premurarsi di offrire soltanto la qualità e i prodotti migliori in condizioni ineccepibili. Eppure non è così semplice, se si pensa che i diversi reparti in cui l'assortimento prodotti è stoccato ed esposto esigono le più diverse condizioni climatiche. Un sistema di condizionamento standard fatica a soddisfare questi requisiti piuttosto impegnativi, perché il problema più grande è costituito principalmente proprio dall'aria: l'umidità. Se l'umidità dell'aria non è regolata in modo ottimale, può provocare in parte gravi conseguenze. La condensa si deposita sulla merce. L'umidità può portare al congelamento dei prodotti che, nella peggiore delle ipotesi, diventano non più utilizzabili. I clienti non si sentono a proprio agio in un ambiente eccessivamente freddo. E gli evaporatori vengono sproporzionatamente sollecitati.

Meno lavoro per gli impianti di condizionamento e minori costi energetici

Un tasso di umidità troppo elevato al supermercato implica una qualità ridotta della merce limitando sensibilmente il benessere della clientela. A questo si aggiungono gli alti costi energetici derivanti dal funzionamento dell'impianto di condizionamento. Un'umidità dell'aria troppo elevata aggredisce inoltre le confezioni formando muffa e macchie di muffa. Non va sottovalutato neanche il rischio maggiore di formazione di germi. Se si forma acqua di condensa sulla merce fresca non confezionata, come salsicce, carne e formaggi, i germi trovano un terreno fertile per svilupparsi e prolificare. Anche la formazione di cattivi odori aumenta.

Climatizzazione ideale grazie a una regolazione mirata dell'umidità

Poter contare su un tasso di umidità dell'aria efficiente all'interno di un supermercato è un fattore indispensabile per una gestione moderna e redditizia. Soltanto mediante una potente tecnologia di essiccazione si può raggiungere la condizione climatica perfetta in tutti i reparti e un clima piacevole per la clientela. Qui vengono impiegati i deumidificatori industriali stazionari della serie TTR di Trotec, poiché soprattutto in presenza di temperature ambientali basse sono dei veri e propri tuttofare. Il sistema di climatizzazione viene sollecitato in modo di gran lunga minore, aspetto che incide in positivo sui costi energetici. Inoltre, le superfici piane si asciugano più rapidamente dopo la pulizia, diminuendo il pericolo di scivolamento.

Ecco una panoramica dei vantaggi a favore dell'impiego di deumidificatori al supermercato:

  • nessun deposito di condensa
  • garanzia di qualità dei prodotti
  • nessuna formazione di germi
  • sensibile riduzione dei costi energetici
  • minore livello di freddo percepito dalla clientela
  • contaminazione da odori decisamente ridotta
  • asciugatura veloce dopo la pulizia
  • nessun pericolo di scivolamento

I deumifidicatori industriali stazionari TTR della Trotec

Tutti i deumidificatori della serie TTR dispongono di un sistema di deumidificazione chiuso. Non richiedono quindi un apporto aggiuntivo di aria fresca. I modelli possono essere installati successivamente senza problemi e si adattano alle esigenze ambientali. Si contraddistinguono soprattutto per l'ampio intervallo di esercizio che spazia dai -15 ai +70 gradi Celsius e per una deumidificazione veloce e conveniente in tutte le aree di lavoro.

Durevoli, necessitano di poca manutenzione e sono regolabili in modo flessibile – queste sono le caratteristiche dei deumidificatori della serie TTR. Sono disponibili in diverse versioni: dal TTR 800, il compatto e potente deumidificatore industriale ad adsorbimento con una potenza di deumidificazione di 86,4 kg/24 h e una portata d'aria di 950 m³/h, fino al TTR 13500 con una potenza massima di deumidificazione di 74,6 kg/h.

Quale modello per quale esigenza? Per questo è disponibile il servizio assistenza per l'industria.

Quale dispositivo con quale potenza è adatto al meglio per quale locale? Per la scelta del dispositivo più adatto e per il calcolo della capacità, sono a vostra disposizione gli specialisti del servizio di assistenza per l'industria della Trotec che vi consigliano volentieri. Il vostro partner di riferimento per tutte le prestazioni – che si tratti di acquisto, noleggio o servizio di assistenza La migliore qualità Trotec – tutto da un unico fornitore!

 Dotazione di serie

 disponibile come optional

 non disponibile

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